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维他美仕破壁料理机维修奶香吐司
发布时间:2021-09-09 00:03浏览次数:

今天给大家分享一下vitaimix破壁料理机售后维修。的文章,大家都知道破壁机在厨房家中必不可少,那么他坏了改怎么办呢,欢迎大家咨询维他美仕破壁机维修点进行报修。

材料

高筋粉270克,细砂糖40克,鸡蛋20克,盐1/2小勺,黄油25克,快速干酵母1.5小勺,奶粉12克,水145克

做法

1.把除去黄油外的所有材料揉成面团,揉到起筋后,加入黄油继续揉,一直揉到完全阶段;

2.面团放入盆中,盖上保鲜膜,室温发酵2倍大,一般来说普通的面团在室温28度下,发酵约耗时1小时左右。测试发酵好的面团用手指沾高粉插入面团中,面团手指孔不回缩即发酵好;

3.把面团中的空气挤出,把面团分成3份,揉圆并放在室温醒发15分钟;

4.取一个醒发好的面团,擀成椭圆形的长条;

5.把擀好的椭圆形长条翻面,从上而下卷起,静置10分钟;

6.取一个静置好的面团卷,擀成长条,宽度不要超过吐司模的宽度;

7.把擀好的面团长条翻一个面;

8.自上而下的卷成卷,一定要卷紧;

9.收口朝下放入吐司盒底部;

10.把吐司盒放入温度38度,湿度85%的条件下最后发酵。我是放在烤箱中,放入一碗开水,在放一个烤箱温度计监测,碗中的水稍凉就换一碗水。测算了一下最后的发酵时间约40分钟左右。发酵到吐司模的9分满的时候,盖上吐司盖,送入预热好的烤箱中;

11.烤好后取出吐司模,这个是刚拿出来的样子。后来在贝太上看贴,有人说自由jj建议烤好后在烤箱中放置烤箱降温比较好。我是后看到的,下次试试;

12.我烤好后就倒扣在烤架上,还有点没从蛋糕戚风中转变过来;

13.已经倒扣在烤架上后,突然觉得表面比较脆弱,怕塌陷,就倒置了过来,给摆正了;

14.请大家审核,给意见哈。

小诀窍

由于烤好后我立刻取出,并且还倒扣了,表面没有刚出来的时候坚挺。

以上就是维他美仕破壁料理机维修奶香吐司了,如果家中的破壁料理机坏了可以咨询我们,更多维他美仕破壁料理机资讯尽在上一篇:维他美仕破壁机维修点奶黄包的做法
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