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简介

广东甜品就这么简单，自己在家里也可以学习

材料

原料：牛奶，鱼胶片，蛋清，白糖

做法

1、鱼胶片泡水五分钟2、牛奶锅里加热沸腾冷却表面凝结成皮3、捅破皮后倒入小碗里，待凉4、加入蛋清，白糖，鱼胶片搅拌两分钟5、锅里加水，等水开放入碗（腕上最好铺一层保鲜膜）6、小火蒸15到20分钟7、拿出来后自然冷却，放入冰箱两小时！

小诀窍

鱼胶片是为了让双皮奶更定型