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材料

焦糖糖浆：糖100克和水40克牛奶布丁：牛奶-300克鲜奶油-80克（如果不喜欢牛奶味比较重的话，可以不要加鲜奶油）鸡蛋-80克（大概1或1/2粒）

做法

【焦糖的制作】1、把糖和水倒入小锅里以小火熬煮至褐色后，迅速地加2汤匙热水2、然后把完成的焦糖倒入玻璃瓶或铁小碗里（倒一点焦糖就行了）【牛奶布丁的制作】1、先把鸡蛋打入碗里搅拌至鸡蛋颜色清晰为止2、把牛奶和鲜奶油倒入小锅里熬煮3、然后后把热牛奶倒入已经打好的鸡蛋里搅拌4、最后把完成品（步骤3）倒入玻璃瓶或铁小碗后，蒸煮30分钟后，取出放冷即可！

【拿出布丁切法】：拿起切月饼的塑料小刀在边缘刮一圈（注意：切的时候要小心焦糖会漏出来） ，倒反盖小碟子，拿出玻璃瓶或铁小碗就行了。