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材料

主料：蘑菇150g，圆葱碎5g，西芹碎5g，奶汁10g调料：盐2g，胡椒粉0.3g，橄榄油15g

做法

1、煎盘中加入橄榄油，下入圆葱碎、西芹碎炒出香味；2、再加入用水焯过的蘑菇，并放入奶汁、盐、胡椒粉调味，用小火煮熟后即可装盘。

小诀窍

蘑菇煮熟后，一定要挤干水份。